waitress ဝက္

ေႏြရာသီေက်ာင္းပိတ္ရက္ အန္တီတုိ႕ အိမ္မွာပဲေလ ေက်ာင္းက ၂ လၾကီးမ်ားေတာင္ ပိတ္တာဆုိေတာ႕ လူလဲ ပ်င္းလာတာနဲ႕ အလုပ္လုပ္မလား ဆုိျပီး လုိက္ေလွ်ာက္တာေပါ႕ေလ ျဖစ္ခ်င္ေတာ႕ ဒီမွာက ဂ်ဴလုိင္ ၃၁ က ေန ၾသဂုတ္ ၈ ရက္ေလာက္ထိ Cowes Week ပြဲေတာ္ရွိတယ္ေလ ရႊက္ေလျပိဳင္ပြဲ ဘာညာေပါ႕ သိပ္ၾကီးလဲမဟုတ္ပါဘူး ဒါေပမယ္႕ ကြ်န္းေလးဆုိေတာ႕ လာလည္တဲ႕လူေတြနဲ႕ လူစည္တယ္ေလ ဒါေၾကာင္႕ ဒီအခ်ိန္ေလာက္ဆုိရင္ေတာ႕ အလုပ္ေပါပါတယ္ Isle of Wight ကြ်န္းေလးေလ သိတယ္မလား ေရလက္ၾကားေလးေပါ႕ Mainland ကုိသြားခ်င္ရင္ Red funnel တုိ႕ Red jet စီးရတယ္ အဲဒီခ်ိန္ေလာက္မွပဲ ဆုိင္ေတြ ဘာေတြက ေရာင္းရရွာတာကုိးးးး



waitress လုိတယ္ဆုိလို႕ ေလွ်ာက္လုိက္တာေပါ႕ ကုိယ္႕ရဲ႕ CV form ေတြနဲ႕ ဒီလုိနဲ႕ေနလာတာ ဘာမွလဲမဆက္သြယ္ဘူး ဒါနဲ႕ ပဲ ေနာက္ထပ္အလုပ္ေတြ ထပ္ေလွ်ာက္တာေပါ႕ ဟုတ္တယ္ေလ အိမ္မွာ ေနရမွာ အလကား ပ်င္းစရာၾကီးေနာ္႕ အလကား ဝိတ္တက္တာပဲ အဖတ္တာေပါ႕ ဒါနဲ႕ တေန႕ ဖံုးဆက္တယ္ Northwood House ကပါ အဂၤါေန႕ မနက္ ၁၁ ေလာက္ အေရာက္လာခဲ႕ေပးပါ တဲ႕ အကၤ်ီ အမည္းနဲ႕ ေဘာင္းဘီ အမည္းဝတ္ခဲ႕ပါ တဲ႕ ေရြ နိပ္ဟ အင္တာဗ်ဴးကိုေတာ႕ အဲလိုဝတ္ခုိင္းမယ္မထင္ဘူး ဒါနဲ႕ သြားျပီေပါ႕

ဟုိေရာက္ေတာ႕ တန္းျပီးေတာ႕ ဘာမွမဗ်ဴးဘူးေနာ္ Bar မွာေနမလား kitchen မွာေနမလားတဲ႕ ရတယ္ ၾကိဳက္တဲ႕ေနရာထားေပါ႕ ျပန္ေျဖလိုက္တယ္ ဒါနဲ႕ ဒီေန႕အလုပ္ဆင္းမလား ေနာက္ေန႕မွလား တဲ႕ ကုိယ္ကလဲ သိပ္အလုပ္လုပ္ခ်င္တယ္ဆုိေတာ႕ ရပါတယ္ ဒီေန႕ပဲေပါ႕ ဆုိျပီး စ ျပီးဆင္းခဲ႕ရတယ္ ဟိ (ဒီေလာက္ ေကာင္းတဲ႕အလုပ္ ဘယ္မွာမွ ရွာမရဘူးေနာ္ ဟဲဟဲ) ဒါနဲ႕ ၃ နာရီေလာက္က်ေတာ႕ ျပန္ခုိင္းတယ္ အဝင္အထြက္ စာရင္းမွတ္ခုိင္းတယ္ ကိုယ္႕ကုိ training ေပးတဲ႕တေယာက္ရွိတယ္ သူက အကုန္သင္ေပးတယ္

စေနေန႕လာခဲ႕ပါလုိ႕ ေျပာျပီး ျပန္လႊတ္လုိက္တယ္ ဒီလုိနဲ႕ အလုပ္ရခဲ႕ပါသည္ ဒန္တန္တန္

ဘာေတြလုပ္ရလဲဆုိေတာ႕ ကုိယ္က မီးဖုိေခ်ာင္မွာေနတာဆုိေတာ႕ ပန္းကန္ေဆး ပန္ကန္သုတ္ေပါ႕ ေဆးတာ washing machine ရွိတယ္ေလ အဲဒီထဲကုိ ပန္းကန္ေတြထည္႕ ထြက္လာတဲ႕ပန္းကန္ေတြကုိ vinegar+water ေရာထားတာနဲ႕ ဖ်န္းျပီးေတာ႕သုတ္ရတယ္ ျပီးေတာ႕ service ေပးရတယ္ service လို႕ စားဖုိမွဴးက ေအာ္ေခၚရင္ လုပ္တဲ႕အလုပ္ေတြကို ပစ္ျပီးေတာ႕ ဗန္းကုိင္ျပီး သူ႕ဆီသြားရတယ္ service က first priority ေလ ပထမဦးစားေပးေပါ႕ စားဖုိမွဴးက ဘယ္စားပြဲ နံပါတ္လုိ႕ ေျပာျပီးေတာ႕ ပုိ႕ခုိင္းတယ္

အဲဒီ စားပြဲကေတာ႕ အစားအေသာက္ ဗန္းေတြ ခ်တဲ႕စားပြဲ ျပီးေတာ႕မွ ဝိတ္တာ ေတြက ဟုိးအထဲ ကုိ သယ္သြားတာေလ ကိုယ္တုိ႕က experience မရွိေသးေတာ႕ ဧည္႕သည္ေတြ ဧည္႕ခံလုိ႕မရေသးဘူး ဒီေတာ႕ မီးဖုိေခ်ာင္ကေန အစားအစာ သယ္လာ အဲဒီေလာက္ပဲေပါ႕ လူက ပြဲေတာ္ရက္ဆုိေတာ႕ ေတာ္ေတာ္စည္တယ္ ဘယ္လုိမွ လက္မလည္ဘူး service တေယာက္က ေပးေနတံုးရွိေသးတယ္ ေနာက္ထပ္ေခၚျပန္ျပီ ဟုိက္ ေျပးရျပန္ျပီ ဒီၾကားထဲ စားဖိုမွဴးရဲ႕လက္ေထာက္ အရွည္ၾကီး (အရပ္ၾကီးကေတာ္ေတာ္ရွည္ပါတယ္) နဲ႕ ထုပ္ဆီးထုိးလုိက္ေသးတယ္ ဟိ သူက ဘယ္ေရွာင္ကုိယ္ကလဲ ဘယ္လုိက္ေရွာင္ သူက ညာကပ္ေတာ႕ကုိယ္ကလုိက္ကပ္ေပးတယ္ ရယ္လုိက္ရေသးတယ္ ဟဟ ကုိယ္က ေျပးသြားေတာ႕ စားဖုိမွဴးက မေျပးနဲ႕ တေယာက္ေယာက္ဓားကုိင္လာရင္ ထုိးမိမယ္ တဲ႕ ဒါနဲ႕ ဟုတ္ကဲ႕ ဆုိျပီးေတာ႕ မေျပးဘဲ ခပ္ျမန္ျမန္ သြက္သြက္ေလး ေလွ်ာက္တာေပါ႕ မနက္ ၁၁ ေလာက္ကေန စ က်တဲ႕ လူက ၂ နာရီေလာက္မွ စဲသြားတာ ျပီးေတာ႕ ညေနက်ေတာ႕ ၆ နာရီေလာက္ကေန စ က်ျပီးေတာ႕ ည ၁၁ ခြဲေတာင္ မျပီးခ်င္ေသးဘူး ၂ ရက္ night လုပ္ရတယ္ အားဘားးးဘားးးး ၁၁ ခြဲေလာက္မွ မျပီးခ်င္ျပီးခ်င္ ဒါေတာင္ ေဆးစရာ သုတ္စရာေတြ က်န္ေသးတယ္ မန္ေနဂ်ာက ျပန္ေတာ႕ ေနာက္ေန႕မွ ဆက္လုပ္ၾကဆုိလို႕ ျပီးလာတာ

မနက္ ၉ နာရီေလာက္ အလုပ္စ လုပ္ရတယ္ restaurant ခန္းကုိ hoover တုိက္ရတယ္ ျပီးေတာ႕ ခြက္ေတြ ခ်ရတယ္ ခက္ရင္း ဇြန္း ဘယ္လုိ စီတယ္ဆုိတာ သင္ေပးတယ္ white wine glass က ဘယ္နားထားရတယ္ red wine glass က ဘယ္လိုထားရတယ္ စ သည္ျဖင္႕ေပါ႕ ျပီးေတာ႕ napkin ေခါက္တာ သင္ေပးတယ္ လွလေလး ေခါက္တတ္သြားျပီ သိလား အဲဒါ ျပီးေတာ႕ မနက္ ၁၁ ေလာက္ ဧည္႕သည္ေတြမလာ ခင္ staff lunch ဆုိျပီးေကြ်းတယ္ တခါတေလ အလုပ္အရမ္းရွဳပ္ရင္ေတာ႕ မေကြ်းဘူးေပါ႕ မေကြ်းလဲ အေရးမစုိက္ေပါင္ ကုိယ္တုိ႕ကေတာ႕ အိမ္ကေန ဝါးတီးဖြင္႕ခဲ႕တာေပါ႕ မနက္အဆုိင္းက မနက္ ၉ နာရီကေန ညေန ၄ နာရီအထိ ေပါ႕ ညအဆုိင္းကေတာ႕ ညေန ၄ နာရီကေန ဆုိင္ပိတ္တဲ႕အထိ အားပါးပါးးးး ေျခဖေနာင္႕ေတြ ေတာင္႕ေနတာပဲ မညည္းခ်င္ပါဘူး မညည္းပါဘူး ဒီလိုပဲေပါ႕ တနာရီ ၆ ေပါင္ရတယ္ေလ ခုေတာ႕ ဘဏ္ထဲ ပိုက္ဆံမဝင္ေသးဘူး လကုန္မွ ေပးမယ္တဲ႕ ေလာေလာဆယ္ေတာ႕ အလုပ္လုပ္တဲ႕နာရီေပါင္း ၄၀ ေတာ႕ေက်ာ္ျပီ ဟိ

အသြားအျပန္လား စိတ္မပူပါနဲ႕ လုိက္ပုိ႕ေပးမယ္႕ ၾကိဳေပးမယ္႕လူရွိတယ္ေလ ဟဲဟဲ ဝက္တုိ႕ ကံေကာင္းပံုမ်ား မေျပာခ်င္ပါဘူးကြယ္ (ဆက္ေျပာလုိက္မယ္ေနာ္) အိမ္က ဦးေလးက လုိက္ပုိ႕ေပးတယ္ေလ ဟိုးးးတပတ္ စေနေန႕က အလုပ္ေခၚတယ္ ဒါကေတာ႕ waitress မဟုတ္ဘူး အိမ္နဲ႕ေတာ္ေတာ္ေဝးတဲ႕ ဘတ္စ္ကား ၂ ဆင္႕ေလာက္စီးရတဲ႕ဆီမွာ ေခၚတာ လူ ၂ ေယာက္ေလာက္နဲ႕ သန္႕ရွင္းေရးတဲ႕ ဟုိေလ သိတယ္မလား holiday ရာသီေတြမွာ ဘန္ဂလိုေတြ ငွားတာေလ အဲဒါ ဧည္႕သည္ေတြမလာခင္ လာျပီး အိမ္ကုိ ရွင္းရတာေပါ႕ တနာရီ ၇ ေပါင္တဲ႕ ဒါနဲ႕ သြားလုပ္တာေပါ႕ ဟဟဟ ၄ နာရီ လုပ္ခဲ႕တယ္ အဲဒါလဲ ဘတ္စ္ကားစီးစရာမလုိဘူးေနာ္ ဘုန္းကံျမင္႕ေနတာ ဟက္ ဦးေလး လုိက္ပုိ႕တာပဲ ဟိ

ဒီမွာေနတာ ဝက္တေကာင္ ဘတ္ဂ်က္ထိခိုက္တယ္ဗ် (ရြဲ႕ေျပာျခင္း) အသြားအျပန္လုိက္ပုိ႕ေပးတယ္ ျပီးေတာ႕ ဖံုးဖုိးကုန္ေနလုိ႕တဲ႕ ဖံဳးထဲေတာင္ ပုိက္ဆံ သြင္းေပးလုိက္ေသး အေဟးးးေဟးးးးး

ခုေတာ႕ ပြဲေတာ္ရက္က ျပီးသြားျပီဆုိေတာ႕ Northwood House က အခ်ိန္ေတြေလွ်ာ႕မယ္တဲ႕ ဒါနဲ႕ တပတ္ ၂ ရက္ေလာက္ပဲလုပ္ရေတာ႕တယ္ အရင္တပတ္ကဆုိရင္ ေန႕တုိင္းလုိလုိ အလုပ္ဆင္းရတာ တခါဆင္းရင္ ၇ နာရီပဲ တခါတေလ break time 15 mins နားရတယ္ တခါတေလ မနားရဘူး

ဝိတ္လား အလုပ္လုပ္တယ္ဆုိလို႕ က်သြားတယ္မထင္ေစခ်င္ပါ (မထင္မွန္းလဲသိပါတယ္) ပိုမ်ား တက္လာသလားလုိ႕ အလုပ္မသြားခင္ကလဲ စားသြားတယ္ေလ ဟုိက ေကြ်းလဲစားမယ္ေပါ႕ မေကြ်းလဲ ေနႏိုင္ေအာင္ဆုိျပီးေတာ႕ ျပန္လာေတာ႕လဲ ထပ္စားတယ္ေလ ဟိ

ဝက္ကေလး မအားဘူးေနာ္ အလုပ္လုပ္ေနတယ္ ဟဲဟဲ ကုိကုိေျပာသလုိ နင္က အားသာမအားတာ ဟုိဘေလာ႔ဂ္လဲ နင္္႕ေတြ႕တယ္ ဒီဘေလာ႔ဂ္လဲ နင္ရွိတယ္ တဲ႕ ေအာ္ ဒါကေတာ႕ ဝါသနာကုိးေအ႕ ေနာ္ ဟီးးးးးးးးးး တားလုိ႕မရဘူးေလကြယ္ ဟဲဟဲ